1、主要负责楼面服务接待工作,做好每日交接班工作,参加每周部门工作会议,及时下达每周工作要求及任务
2、能发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议,检查人员仪容仪表,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。
月休3天,包吃住,生日假年假都有
开州区平桥金科一期
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